После разгрома 1918 году вс Армении, в В феврале 1919 года в Южной Грузии вспыхнуло восстание, инспирированное Турцией, которым руководили знатные грузинские мусульмане (беги). Целью восстания было отторгнуть от Грузии Самцхе-Джавахети и присоединить к Турции. Исламисты уничтожили дислоцированное в этом регионе грузинское военное подразделение и установили контроль над регионом.
Правительство вновь обратилось к Квинитадзе с просьбой занять пост главнокомандующего. Руководствуясь интересами родины, Квинитадзе проглотил обиду и приступил к выполнению обязанностей. В течение месяца ему удалось привести в боевую готовность дезорганизованную грузинскую армию и нанести сокрушительный удар бегам-ренегатам.
Осуществленная им военная операция оказалась настолько успешной, что Грузия возвратила не только Самцхе-Джавахети, но установила контроль над Тао-Кларджети, разместив в Ардагане и Артвине грузинские гарнизоны. После этого успеха Квинитадзе вновь поднял вопрос о реорганизации грузинской армии, и снова получил отказ, после чего во второй раз ушел в отставку с поста главнокомандующего.
В 1920 году Квинитадзе вновь понадобился власти. В конце апреля большевистская Россия начала военную интервенцию в Закавказье. В Баку был установлен красный режим. Орджоникидзе, который фактически руководил XI армией, планировал большевистский переворот и в Грузии. В мае начались боевые действия, однако войска Квинитадзе в пограничном бою разгромили авангард XI армии, красные стали отступать.
Квинитадзе пишет: «Мы нанесли поражение одной дивизии русских, они сняли вторую дивизию, но и ей нанесли поражение. По нашим сведениям у большевиков в Азербайджане имелась одна дивизия, да и то около Баку. В это же время у меня было больше 40 тысяч солдат… Мы могли все Закавказье очистить от большевиков. Это же происходило в 1920 году, когда Польша и Врангель на двух фронтах воевали с Россией, и она не могла оказать помощь азербайджанским большевикам. Но мы не использовали это обстоятельство».
Кстати У генерала было три дочери одна из которй стала актрисой
